Foodot Farmは、農薬や化学肥料を極力使わず、有機肥料などで栽培しています。種からこだわって、育苗、定植して栽培しているので栽培スピードが気候に大きく左右されますが、自然に育った野菜たちの味には自信があります。
そんな美味しい野菜を採れたてで提供するのが、Foodot Farmのポリシーです。
【Foodot Farm】
- 収穫日 ２０１６年６月１３日
- 農薬 栽培中不使用
- 肥料 有機肥料のみ
- 圃場
埼玉県比企郡三里町猪俣 - 栽培責任者 紺野よしまさ
【生産者のおすすめ】
ズッキーニは、ぬか漬けにも意外と合うんです。
丸いズッキー二は、中心の種部分をスプーンで取り除いて薄くスライスし、だし醤油＋酢＋ごま油を薄くスライスしたズッキーニとビニールの中で揉むとできる「中華風ズッキーニのマリネ」がおすすめ。
