【Foodot(フードット)恵比寿の営業時間】
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ゆう農園(千葉県南房総市)

畑に行って、そのまま野菜を食べたことがある。
そんな経験のある人は少ないはず。

畑に行くと、ほとんどこういう経験が出来るわけですが、南房総の「ゆう農園」堀江さんの作る野菜は、農薬を使っていない分、愛情が注がれていて非常に美味しい。
「美味しい」とは、具体的に「しっかりとした味がある」ということです。

一度、いただいたトマトが非常に美味しく、酸味もあり甘みもあり、トマトの青臭さもあ
り、すっかり惚れ込んでFoodot恵比寿でも、扱わせていただくことになりました。

仕入に行くのと同時に、しっかりと”作り手のこだわり”を知るために、畑を見せてもらい、お話を聞いてきました。

森のトンネルを抜けると、堀江さんの農園があります。
この日は、オクラの収穫をしていたこともあり、オクラを畑でいただきました。
オクラも無農薬なので、葉についた虫を素手で取る堀江さん。
虫がいたら、一個一個手で取るそうで、こういった手間を経て美味しいオクラができるのかと思うと、食べる方も有り難みが増します。

生産者さんは、それぞれのこだわりで様々な手段で、美味しい作物を育てています。

堀江さんの”こだわり”については、お店でも紹介していきます。

堀江さんの「ゆう農園」では無農薬の作物で作ったジャムや味噌などもあります。
作り手のこだわりや想いが詰まった「安心・安全」な食品もどんどん取扱していきたいと思います。

朝もろこし

常に大好評の「朝もろこし」。
朝に収穫して、そのまま持ってくるので「生で食べても甘くて美味しい!」と、リピーター続出です。
しかし、とうもろこしの旬ももうすぐ終わり・・・

Foodot恵比寿では、9日(土)の入荷分が完売したため、急遽本日10日(日)も朝収穫してまいりました!
本日分は、台風の影響もあり少し残っています。
月曜はお休みをいただいておりますので、火曜日に是非、今期最後のとうもろこしをどうぞ!
収穫日からそんなに経過していないので、まだまだ行けます!

火曜日のご来店お待ちしております。