雪下野菜をご存知ですか？
「雪下人参」など、最近では有名になっているお野菜も増えてきています。
北海道育ちの私は、雪を見ると興奮しますが野菜によっては、雪がいい影響を及ぼすこともあります。
それが「雪下野菜」です。
雪の下で野菜たちは、凍るまいと寒さから身を守るためにデンプンを糖に変えます。
それが甘みや旨みのもとになり、これが雪下野菜たちが抜群の美味しさを誇る所以と言えます。
Foodot恵比寿の契約農家の一つ群馬県昭和村の加藤さんも雪の下から収穫しています。
本日は皆さんお待ちかね、加藤さんが雪の下から収穫してきた「ちじみほうれん草」や「ちぢみ小松菜」を入荷いたしました！
雪下野菜の実力を是非お試しください！
本日も、雪下野菜をはじめ新鮮なお野菜と、皆様のご来店お待ちしております。
- 群馬県昭和村の雪の下から収穫しました「ちぢみほうれん草」
- こちらも雪の下から収穫しました「ちぢみ小松菜」
- 茎まで美味しい茎ブロッコリー、スティックセニョール」
- 味が染みやすく、荷崩れしにくい「三浦大根」
- もちろん葉っぱつきの「青首大根」
- 人気の「三太郎大根」
- 生でも食べられる「カリフラワー」
- 三浦の美味しい「キャベツ」
- 葉つきの「カブ」
- 葉物で隠れた人気の「春菊」
- サービス価格で提供中の「ほうれん草」
- こちらもサービス価格の「小松菜」
- 三浦半島より、寒さにあたって美味しくなった「ちぢみ菜花」
- 味の濃い、畑育ちの「リーフレタス」＆「サニーレタス」
- ジワジワと人気上昇中、知る人ぞ知る「菊芋」
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皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Foodot恵比寿（フードット恵比寿）
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